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Você se pesa varias vezes ao dia? Entenda o porque da variação do seu peso ao longo do dia. Mesmo com dedicação, o peso na balança irá variar naturalmente ao longo do dia e nem sempre pra menos. Esse fenômeno é conhecido popularmente como flutuação de peso. Diariamente, a variação natural de peso pode girar …

“Clean Label” veio para ficar. Como constatado por Lu Ann Williams da Innova Market Insights: “Não é mais uma tendência, são as novas regras do jogo.” em tradução literal. Mas antes, precisamos verificar, como definir o conceito “Clean Label”? “Clean Label”, em tradução literal seria “etiqueta limpa” ou algo mais próximo do nosso dia a …

Entenda um pouco mais sobre as informações dos rótulos e como interpretá-las. Os rótulos trazem informações nutricionais do alimento mas é preciso ter atenção, saiba como ler e evitar confusões. Você sabe ler e interpretar o rótulo dos produtos que consome? O rótulo nos ajuda a fazer uma escolha alimentar mais consciente e saudável, pois …

No post de hoje iremos conhecer os inúmeros benefícios que a kombucha pode proporcionar. O que é a kombucha? A kombucha é uma bebida criada a partir da fermentação do chá preto ou verde, em um processo lento. A kombucha possui gás, fruto da fermentação no seu processo de criação, também possui bactérias probióticas que …

Para cozinhar, hidratar o cabelo e pele, tirar maquiagem, usar como pré treino no cafezinho, o óleo de coco ficou conhecido por seus inúmeros benefícios e formas que pode ser usado, mas você conhece os tipos disponíveis e suas diferenças? Entre os motivos pelos quais o óleo de coco é muito conhecido está a presença …

Chás são uma delícia, dependendo do tipo, podem nos acalmar, agitar ou despertar nosso organismo. Mas, antes de tudo, o que é chá? Denomina se chá toda preparação que usa água com calor. Os chás podem ser preparados por infusão, decocção ou cozimento, dependendo da parte da planta que será utilizada. Os chás, além do …

O que são alimentos termogênicos? Alimentos termogênicos são todos aqueles que possuem ação termogênica, ou seja, transformam em energia as calorias provenientes da gordura corporal e da alimentação. São exemplos de alimentos termogênicos a pimenta vermelha, óleo de coco virgem, canela, chá verde, guaraná, gengibre e ômega 3. Como funcionam? Os alimentos termogênicos apresentam um …

As oleaginosas são sementes riquíssimas em nutrientes e muitas vezes conhecidas por suas principais representantes que são as castanhas e nozes. Os principais tipos são as amêndoas, castanha de caju, castanha do pará, avelãs, nozes, entre outras que são bastante conhecidas pelo seu alto teor calórico e seus diversos benefícios para a saúde. São excelentes …

Os adoçantes são substitutos naturais ou artificiais do açúcar com sabor doce e menor número de calorias por grama. Os edulcorantes são considerados substâncias altamente eficazes, devido à capacidade de adoçar muito em pequena quantidade. São compostos por substâncias edulcorantes (que adoçam) e por um agente de corpo, que confere durabilidade, boa aparência e textura …

O açúcar é um carboidrato simples e por isso eleva rapidamente a glicemia do sangue, como vimos no post anterior, portanto, deve ser consumido em pouca quantidade para manter a saúde e o peso equilibrados, e também deve ser evitado por diabéticos. O açúcar pode variar de acordo com a origem e o processo de …