por enblu.com.br
Chás são uma delícia, dependendo do tipo, podem nos acalmar, agitar ou despertar nosso organismo. Mas, antes de tudo, o que é chá? Denomina se chá toda preparação que usa água com calor. Os chás podem ser preparados por infusão, decocção ou cozimento, dependendo da parte da planta que será utilizada. Os chás, além do …
O que são alimentos termogênicos? Alimentos termogênicos são todos aqueles que possuem ação termogênica, ou seja, transformam em energia as calorias provenientes da gordura corporal e da alimentação. São exemplos de alimentos termogênicos a pimenta vermelha, óleo de coco virgem, canela, chá verde, guaraná, gengibre e ômega 3. Como funcionam? Os alimentos termogênicos apresentam um …
As oleaginosas são sementes riquíssimas em nutrientes e muitas vezes conhecidas por suas principais representantes que são as castanhas e nozes. Os principais tipos são as amêndoas, castanha de caju, castanha do pará, avelãs, nozes, entre outras que são bastante conhecidas pelo seu alto teor calórico e seus diversos benefícios para a saúde. São excelentes …
Os adoçantes são substitutos naturais ou artificiais do açúcar com sabor doce e menor número de calorias por grama. Os edulcorantes são considerados substâncias altamente eficazes, devido à capacidade de adoçar muito em pequena quantidade. São compostos por substâncias edulcorantes (que adoçam) e por um agente de corpo, que confere durabilidade, boa aparência e textura …
O açúcar é um carboidrato simples e por isso eleva rapidamente a glicemia do sangue, como vimos no post anterior, portanto, deve ser consumido em pouca quantidade para manter a saúde e o peso equilibrados, e também deve ser evitado por diabéticos. O açúcar pode variar de acordo com a origem e o processo de …
Como vimos em um post anterior, o Índice Glicêmico (IG) é um indicador da velocidade de transformação do carboidrato em glicose. Ele mostra o quão rápido um alimento ingerido consegue aumentar a “glicose no sangue”, que também é conhecida como “glicemia”. Diferente do IG, a Carga Glicêmica (CG) não mede a velocidade em que um …
Entenda como o Índice Glicêmico é impactado por suas escolhas alimentares e como tomar decisões para uma alimentação mais equilibrada. No post de hoje vamos compartilhar dicas de como cuidar um pouco mais deste assunto na sua alimentação. O índice glicêmico (IG) é um indicador da velocidade de transformação do carboidrato em glicose. Ele mostra …