Como vimos em um post anterior, o Índice Glicêmico (IG) é um indicador da velocidade de transformação do carboidrato em glicose. Ele mostra o quão rápido um alimento ingerido consegue aumentar a “glicose no sangue”, que também é conhecida como “glicemia”. Diferente do IG, a Carga Glicêmica (CG) não mede a velocidade em que um …

Entenda como o Índice Glicêmico é impactado por suas escolhas alimentares e como tomar decisões para uma alimentação mais equilibrada. No post de hoje vamos compartilhar dicas de como cuidar um pouco mais deste assunto na sua alimentação. O índice glicêmico (IG) é um indicador da velocidade de transformação do carboidrato em glicose. Ele mostra …